田師傅牛肉麵在寧埔國小服務時,英巡老師是當地阿美族人，他看到我住宿舍有時吃泡麵，就傳授了這極具現代流行養生健康概念的配方，這配方在阿美族群流傳甚早，好吃無比，真的人間美味。 材料：泡麵、龍葵或野茼蒿 我家偶而吃泡麵時也都會加蔬菜啦雞蛋啦番茄啦，甚至用排骨高景觀設計湯，增加其營養性，可是這阿美族配方不是我所寫的材料那麼簡單，它是有秘訣的；第一、得用味味牛肉麵，不是任何種類的泡麵都適合，但最最對味的是【科學麵】，很不可思議吧？第二、野茼蒿得先用手揉搓幾下軟化一些些，擠掉一些些苦澀汁液，若採用龍葵就不用揉搓，就醬子。 酒店打工聽某友人說，已有人申請這項專利配方，所以市面上賣的泡麵，絕對沒有這樣的單純配方，頂多用【野菜】字詞，而且是很多種類的野菜組合。 簡單吧！難就難在去哪兒找或買到無毒的龍葵或野茼蒿。 我在泡麵這件事上很講究喔，野茼蒿揉搓之後我會先川燙，因為其深藍汁液會影響【視酒店兼職覺－美觀】，再不惜花錢買有骨or無骨的牛排，一包不起眼又便宜的泡麵，被我如此一料理，人間美味不過如此。 泡麵＋龍葵或野茼蒿＋牛排＝超級幸福


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